L’assistenza tecnica alle aziende zootecniche della Regione Puglia, prevista dalla L.R. n.19 del 24.7.2012, consiste in un programma annuale, svolto dalle Associazioni di categoria e approvato dalla Regione, mirato a supportare gli allevatori pugliesi nelle scelte gestionali e specifiche dell’allevamento. 
E' un aiuto di Stato, attualmente disciplinato dal Reg.(UE) 702/2014, finanziato con il bilancio autonomo della Regione Puglia.
I beneficiari dell’aiuto sono le micro e piccole e medie imprese attive nel settore agricolo – comparto zootecnico,  con sede operativa nella Regione Puglia.
I contributi sono concessi in natura, non comportano pagamenti diretti ai beneficiari e sono versati alle Associazioni che predispongono, organizzano e gestiscono il programma di assistenza.
La partecipazione al programma di assistenza è aperta a tutte le aziende zootecniche della Regione e non è subordinata all’adesione all’associazione o organizzazione di produttori che la organizza.